Perunanvaimentimet teollisuus: kuvaus suosituista malleista, arvosteluista

Perunoista valmistetut astiat ovat olemassavain valtava määrä. Tämä juuri kypsennetään, haudutetaan, paistetaan, leikataan keittoihin ja borschiksi. Kuori perunat pienen määrän annoksia varten helposti ja manuaalisesti. Mutta erilaisissa kahviloissa, ruokaloissa ja ravintoloissa tämän juuren iho on kätevämpää poistaa erikoislaitteiden avulla. Perunantolaitteita valmistavat monet yritykset. Suurin osa nykyaikaisilla markkinoilla käytettävissä olevista malleista on ominaista riittävän korkea suorituskyky, laatu ja luotettavuus.

Laitteiden tyypit

Nykyään myyntiin on vain kaksi päätyyppiä teollisuusperunoiden kuorimista:

jatkuva toiminta;
määräajoin.

Ensimmäistä laitetta käytetään useimmiten hyvin suurissa yrityksissä. Eräkäyttöön tarkoitetut koneet asennetaan yleensä kahviloihin, ruokaloihin ja ravintoloihin.

Suunnitteluominaisuudet

Perunanvaimentimet ovat teollisiajoka on valmistettu suurista kulhoista metallikaivoista. Jälkimmäisten seinät on peitetty erityisellä hioma-aineella, joka on vastuussa kuorinnasta. Kammion yläosassa on reikä lastun täyttämiseen. Alareunassa on lokero kuorittujen mukuloiden kaivamiseksi. Kuppi on tukeva metallinen runko.

Myös tänään myynnissäperunanpoistaja teollisuusveitsi. Suunnittelussa on lisäksi kulho, jossa on hankaava sisäpinta, niin kuin kiekko, jossa on terävät reunat. Tämäntyyppiset laitteet tuottavat korkealaatuisimman juurikasvien käsittelyn. Kaikilla moderneilla perunoiden peitereillä on muun muassa kätevä ohjauspaneeli.

Toiminnan periaate

Perunoiden itsepuhdistus tapahtuu vuoden aikanakameran nopea kierto. Kulhon sisällä juuret ovat kosketuksissa hankaavien seinien kanssa. Tämän seurauksena niiden kuorinta yksinkertaisesti repeytyy. Perunoita lastuttaessa tavallisesti lisätään vettä kammioon. On välttämätöntä, että mukulat puhdistetaan käsittelyn aikana ja poistetaan poistetut hiukkaset.

Jotkut modernit perunanvaimentimetTeollisuuslaitoksilla on erittäin kätevä tehtävä juurikasvien pesemiseen. Vettä ei kaadeta tällaisiin yksiköihin lastauksen aikana. Jo tämän asennustyön aikana tämä kone on kytketty vesihuoltoon.

Mitä etsiä ostaessasi

Kun valitset perunalastut ravintolassasi tai kahvilassasi, sinun on ensin kiinnitettävä huomiota sellaisiin ominaisuuksiin kuin:

Suorituskykyä.
Työkammion tilavuus.
Laitteiden mitat.
Laitteen paino.
Tuotemerkin valmistaja.

Suosituimmat mallit

Yritysten valmistuslaitteet,joka on tarkoitettu asennettavaksi ruokailuhuoneisiin ja kahviloihin, meidän aikanamme on monia. Tietenkin nämä yritykset ja teolliset perunanvaimentimet valmistetaan. Kuvaukset suosituimmista malleista ja ne esitellään huomautuksessasi alla olevassa artikkelissa. Ravintolayritysten omistajilta saadut parhaat arvostelut ovat saaneet tällaisia perunoiden peitereitä kuten IOC ja Gastrotop HLP-15. Myös hyvä maine autojen kirjoituskoneille Fama FP ja SIRMAN. Näiden valmistajien yksiköitä erotetaan luotettavuudella, laadulla ja tehokkuudella.

Koneiden tekniset ominaisuudet МОК 300М

Tämän merkin varustus voi tarvittaessa ollaKäytetään paitsi perunoiden lisäksi myös muita juurikasveja: porkkanaa tai juurikkaita. Alla olevassa taulukossa näet, mitkä tekniset ominaisuudet Torgmashin (Valko-Venäjä) tuottama perunanhiekkain teollinen IOC 300M on.

parametri	arvo
Virrankulutus	750 W
Vaadittava verkkojännite	380 V
tuottavuus	300 kg / h
pituus	650 mm
korkeus	1000 mm
leveys	450 mm
Kotelomateriaali	Ruostumaton teräs
paino	47 kg
Samanaikaisesti ladatun tuotteen määrä	10 kg

Kuten näet, tämän laitteen edutpaljon. Eräs haittapuoli on se, että se on kytketty yksinomaan kolmivaiheverkkoon, ja siksi se on todettu valitettavasti välttämättä kaikissa ruokaloissa.

Arvostelut perunanvaimentimet IOC 300M

Yleensä kuluttajien mielipidetämän valmistajan varusteet olivat erittäin hyvät. Ensinnäkin, se on ylistetty erittäin suorituskykyiseksi. 300 kg: aa juurikasveja ei voida puhdistaa ylivoimaisesti jokaisen modernin mallin mukaan. Hyvä arvostelu tämä brändi on ansainnut ja sen liian korkeat kustannukset. Voit ostaa tällaisia laitteita noin 30-35 tuhatta ruplaa.

Gastrotop HLP-15 -merkin mallit

Se on myös melko laadukkaita ja luotettavia perunanvaimentimia, joilla on erittäin hyvät tekniset ominaisuudet.

parametri	arvo
Virrankulutus	750 W
Samanaikaisesti ladatun tuotteen määrä	15 kg
Vaadittava jännitys	220 V
pituus	410 mm
leveys	533 mm
korkeus	1085 mm
paino	61 kg
tuottavuus	300 kg / h

Perunakuorinta valmistetaanHLP-15 ruostumaton teräs. Kammion valettuun muovikansiin on asennettu lastausovi. Tämä malli, kuten edellinen, on tarkoitettu puhdistamaan paitsi perunoita myös muita juurikasveja. Se kytkeytyy sekä viemäriverkkoon että vesihuoltojärjestelmään samanaikaisesti.

On kätevää työskennellä, kiitos muun muassaerityinen ajastin, jonka avulla voit säätää työkiertoa. Mallissa on erityinen verkkolaite, joka on suunniteltu estämään viemäröinnin tukkeutuminen.

Kuluttajien mielipide mallista Gastrotop HLP-15

Tämän tuotemerkin laitteista löytyy myöserittäin hyviä arvosteluja. Tällaiset koneet ovat hieman kalliimpia kuin IOC 300M: n mallit samassa suorituskyvyssä (noin 50 tuhatta ruplaa). Ne voidaan kuitenkin liittää kotimaiseen 220 V. Samaan aikaan laitteisto on luotettava ja laadukas. Erittäin hyviä arvosteluja, se ansaitsi, myös suuren kapasiteetin säiliö. Samanaikaisesti 15 kg perunaa on erittäin kätevä.

Mallin mallit Sirman

Tämän valmistajan laitteisto onkorkea hintaluokka. On syytä käyttää perunanhiekoittajaa sähköteollisuus Sirman noin 100-150 tuhatta ruplaa. Tuottaa nämä mallit on italialainen yritys, jolla on sama nimi. Ajoneuvojen moottorit on varustettu erityisellä muotoilulla varustetulla ilmanvaihtojärjestelmällä ja niiden kannessa on mikrokytkin. Pohja ja kamera itsessään voidaan helposti poistaa huuhteluun. Myös perunankuorittimen käyttäjällä on kyky korvata nopeasti hioma-aineet. Tämän mallin ansioihin kuuluu mm. Mahdollisuus laskeutua automaattisesti lattialle kiinnitetyn kameran ja korkeussäädettävien jalkojen avulla. Laitteen tekniset ominaisuudet on esitetty taulukossa (esimerkiksi mallissa PPJ 10 SC 1F).

parametri	arvo
mitat	470x544x910 mm
paino	41,5 kg
Käyttöjännite	220 V
Virrankulutus	735 W
tuottavuus	170 kg / h
Samanaikainen kuormaus	10 kg

Arviot malleista Sirman

Käytön mukavuus on tärkein etu,jotka karakterisoivat näitä teollisia perunanvaimentimia. Arviot Sirman-malleista ovat hyviä pääasiassa siksi, että niiden juurikasvit on helppo ladata ja ottaa ne pois jo puhdistetusta. Erinomainen käsitys näistä koneista on kehittynyt yksinkertaisen kunnossapidon ansiosta. Operaattorin käytön aikana on mahdollista saada nopeasti kaikki laitteen yksityiskohdat ja yksiköt. Perunanpoistaja Sirmanin ainoa haitta on luonnollisesti melko korkeat kustannukset. Monet kahviloiden ja ravintoloiden omistajat kuitenkin haluavat maksaa enemmän ja samalla saada käyttöönsä luotettavin eurooppalaisen laadun.

Peruna kuorinta sähköteollisuuden Fama FP

Tämän brändin mallit on varustettu erityisellä digitaalisellaohjausjärjestelmä, on läpinäkyvä kansi ja säädettävät jalat. Alla on yksi tämän brandin suosituimmista muutoksista - Fama FP 100.

parametri	arvo
mitat	530x660x950 mm
tuottavuus	500 kg / h
Samanaikainen kuormaus	18 kg / h
Virrankulutus	900 W
Käyttöjännite	380 V
paino	45 kg

Kommentteja malleihin Fama FP

Tämän valmistajan laitteiden eduistaravintoloiden ja kahviloiden omistajat viittaavat sellaisten lisäysten olemassaoloon kuin digitaalinen ajastin ja suodatin puhdistusta varten. Myös näiden mallien etuna on mahdollisuus liittää vesiputki käsiteltyjen juurikasvien pesemiseen. Perunanvaimentimien haitat Fama FP on niiden korkea kustannus. Mallille FP 100 joutuu maksamaan esimerkiksi yli 100 tuhatta ruplaa.

Lähes kaikki saatavilla nykyisillä markkinoillaPerunanvaimentimien malleja erottaa luotettavuus ja laatu. Edellä kuvatut ovat suosituimpia. Mutta tietenkin, jos haluat, voit ostaa minkä tahansa muun tämän tyyppisiä laitteita. Tärkeintä valitessasi - älä tallenna ja älä osta epäilyttäviä laitteita hyvin harvoista tunnetuista valmistajista.