Makea pellavavilla on nautinto, joka tuo iloa!

Makea puuvilla, luultavasti - yksi enitenyhteiset juhlat lapsille ja aikuisille. Joten et voi ostaa sitä myymälässä, sitä tavallisesti myydään eri tapahtumissa, esimerkiksi sirkuksessa, eläintarhassa, lasten konserteissa, pelihuoneissa. Ja kesällä laite, joka tekee makeaa puuvillaa löytyy joka puistosta, jossa on swing-karuselli. Uskomatonta, mutta kuinka paljon iloa voi saada tavallisen sokerin, muuttui ilmavaksi valkoiseksi pilveksi! Erilaisissa maissa, makealla puuvillalla on nimensä. Esimerkiksi Amerikassa on puuvillasta makeutta, Ranskassa - isoäidin parta, Saksassa - sokerivillaa, Italiassa - sokerilangasta, ja Englannissa se oli nimeltään maaginen silkkilanka.

Kuinka tehdään makea puuvilla?

Jotta tämä ilmaherkku, tarvitset erikoislaitteen. Sokerille siirtyminen jalostetaan: ensin se sulatetaan ja sitten siiven läpi ohut virta virtaa kylmään metallikartioon tai rumpuun, joka pyörii jatkuvasti. Kaikkien näiden prosessien tuloksena saadaan ohuita lankoja, jotka näyttävät hämähäkinverkolta. Käyttäjän takana laite taitavasti käsittelee ne kiinni ja muuttuu iso valkoinen "pilvi". Jos sokeria lisätään elintarvikkeiden väreihin, voit saada puuvillaa eri väreissä. Kehittyneet käsityöläiset, jotka ovat jo tottuneet laitteen työhön, voivat jopa kierrä erilaisia kuvioita makeista langoista. Monilla vanhemmilla on kielletty lapsilleen regale-puuvillaa, koska he pelkäävät hammashoitoa ja ostavat jäätelöä. Mutta jos ymmärrät, itse asiassa yhdessä "pilvessä" makeaa puuvillaa sisältää enintään yhden teelusikallinen sokeria. Mutta jäätelössä on paljon enemmän. Kuinka paljon se maksaa niin paljon iloa kuin makea puuvillakakku? Sen hinta vaihtelee 15-40 ruplaa.

Kotitekoinen makea puuvilla. Resepti.

Onko tämä mahdollista?! Luultavasti monet ihmiset minun pääni nyt puhkesi tällaisen kysymyksen. Vastaamme heti - kyllä, se on mahdollista! On jopa yksi hyvä resepti, jonka kautta opit tekemään makeaa puuvillaa ilman erityistä laitetta käsillä.

Tarvitsemme:

0,5 kuppi kylmää vettä;
1,5 sokeria sokeria;
elintarvikevärit (valinnainen);
1-2 pisaraa etikkaa;
pieni potti tai paistinpannu;
muutamia haarukoita tai kiinalaisia tikkuja (niitä tarvitaan pehmeän puuvillan käärimiseen).

valmistus:

Valmista ensin paikka makean puuvillan käämittämiseen. Tee tämä varmista haarukat (kiinalaiset tikut) seisovaan asentoon ja tukevat niitä molemmilla puolilla.
Ruoanlaitto sokerisiirappi. Sekoita sokeri, vesi ja etikka kattilaan ja laita hitaasti. Lisää kiehuvaksi, sekoittaen jatkuvasti ja poista levy. Heti, kun siirappi jäähtyy hieman, laita se uudelleen ja tuo kiehuvaksi. Tämä sykli on toistettava 3-4 kertaa. Siirapin tulee saada kultainen sävy, mutta se ei missään tapauksessa ole tumma (tämä osoittaa, että se on palanut). Tulosteessa saadaan paksu massa, joka ulottuu hyvin.
Nyt mielenkiintoisin. Otamme haaran kädessä, pudotetaan siirappiin ja aloitetaan ajo esiasennettujen tikkujen ympärillä. Ja näin, kierrä sokeriliuskat, kunnes siirappi on päättynyt tai haluttu karkeus on saavutettu. No, nyt voit milloin tahansa nauttia lapsesi, koska tiedät kuinka valmistaa makea villa kotona.