Paistettua porsaanlihaa

Sianlihan valikoima, joka ilahduttaakokki kotiäiti, erittäin suuri. Voit valmistaa rullia, luut, pilaf, hyytelö, sianliha ruukuissa jne. Erinomainen illallinen on paistettua sianlihaa. Tämän lautasen reseptejä voi hakea keittokirjoissa, Internetissä, oppia ystävistä tai lukea tässä artikkelissa. Valittavana on reseptejä paistettua sianlihaa - vihanneksia, perunoita, sieniä ja ananasta.

Paistettua porsaan vihannesten kanssa

ainesosat:

sianliha - 400-450 g (parempaa skaalattavaa osaa: tällainen liha on pehmeämpää, sisältää vähän rasvaa ja valmistetaan nopeasti), jauhettua pippuria, bulgarialaista pippuria, tomaattia, suolaa, vihreitä sipulipäätä.

Valmistusmenetelmä:

Leikkaa liha pieniksi paloiksi, sipulit - puolirenkaat, bulgarialainen pippuri - olki. Kuori tomaatti kuoresta ja leikkaa kuutiot.

Tämän jälkeen lämmitä pannulla ja lisää vähänauringonkukkaöljy, johon sipuli sipulit. Kun hän löytää kultaisen sävyn, laita liha paistinpannuun ja paista korkealla lämmöllä sekoittaen jatkuvasti. Ripottele suolalla ja jauhetulla pippurilla ja lisää sitten bulgarialainen pippuri. Kun paistetaan, laita tomaatit ja keitä 15 minuuttia.

Lisää sitten vihreät ja jätä ampua kannen alle jonkin aikaa, kunnes liha on valmis.

Paistettua sianlihaa perunoilla

ainesosat:

Sianliha - noin 800 g, perunat, porkkanat, voita - 180 g valkosipuli - 2 levyä, ruohosipuli, kerma - lasi, kasviöljy - 20 g, suola, sinappi siemenet - 20 g, pippuri (maa).

Valmistusmenetelmä:

Sianliha leikataan kappaleiksi ja voitetaan. Sitten hienonnettu valkosipuli paistetaan pannulla auringonkukkaöljyä ja kolmasosaa voin 1 minuutin ajan. Laitoimme lihan paistinpannuun ja paistamme sen kahdelta puolelta. Sen jälkeen poistamme sen lämpimässä paikassa, jotta se ei jäähtyä.

Palo vähennetään ja panoroidaan siemeniäsinappi ja hienonnettu vihreä sipuli. Täytä kerma ja keitä kunnes paksuuntunut noin 2-3 minuuttia sekoittaen toisinaan. Ripottele pippurilla ja suolalla. Saatu kastike sekoitetaan, sammutetaan tulipalo ja jätetään kannen alla 5 minuuttia. Keitä perunoita ja porkkanoita, leikkaa ja paista voita toisessa pannussa. Ennen tarjoilua, laita koristelu, joka peitetään päälle sianlihan paloilla ja kaada päälle kastikkeella. Illallinen on valmis!

Paistettua sianlihaa ja sieniä

Ainesosat: 5 viipaletta sianlihan, kiloa tomaatit, 300 g sieniä (tai muut sienet), iso sipuli, suola, tomaattisose - 50 g, juusto - 40 grammaa, liemi, rasva - 50 g, keksejä, yrtit, paprika.

Valmistusmenetelmä:

Viipaloitu liha ripottele pippurilla ja suolalla. Munat lyö kulhossa, kastivat lihaa ja heittivät lihapullat. Kuumenna paistinpannu ja sulata rasva. Paista sianliha molemmilta puolilta ohutkuoriin. Tuoreet sienet keitä (20 minuuttia), viileä, leikattu ohuiksi viipaleiksi. Tämän jälkeen laita ne yhdessä tomaattipastan kanssa. Lisää sipuli, liemi, murskattuja keksejä ja keitä. Leikkaa tomaatteja kuutioiksi ja rullaa leipäjuustoja. Paista ne rasvasta kaikilta puolilta. Kun ne ovat valmiita, laita tomaatit ja haudutetut sienet linnunpennulle. Ravista juustoa raastimeen ja ripottele astia, koristele vihreillä. Voit koristella riisiä tai paistettuja perunoita.

Paistettua sianlihaa ananasilla

Jos haluat yllättää vieraasi epätavallisen lautasen avulla, käytä ananasta ruoanlaittoon - saat erittäin alkuperäisen paistettua sianlihaa.

Ainekset: kiloa sianlihaa, ananasta, 200 g kovaa juustoa, noin 90 g saksanpähkinöitä, suolaa, tilliä, persiljaa.

Valmistusmenetelmä:

Sianliha leikataan kuutiin, sitten ilman öljyäpanna paistinpannuun ja peitä. Paista alhainen lämpö saadaksesi mehua. Ananaksesta voi kaataa mehu paistinpannuun ja suolaan. Leikkaa ananakset kuutioiksi ja laita ne lihaan. Pujota hienot vihannekset, jauhetaan mutterit ja kietoa juusto. Kun liha tulee valmiiksi, ripottele se pähkinöillä, juustolla ja vihanneksilla. Tuloksena saat erittäin tuoksuva ja herkullinen ruokalaji.