Kovaa nuudeleita kanalla (riisi ja udon).
Nuudelit ja kana ovat ruokalaji, joka on itämaistajuuret, löytyy yhä enemmän meidän pöydistämme. Tällainen kasvava suosiomme maanmiehiemme keskuudessa ansaitsi sen suhteellisen nopean keittotavan, yksinkertaisen teknologian ja kykyä kokeilla lisäaineita, koska ruokala on räätälöity gourmet-makuihin. Ja mikä on tärkeää, nuudelit ja kana eivät ole vain herkullisia pääruokaa, vaan myös erittäin tyydyttäviä. Yleisimmät hostessimme ovat udon-nuudeleita ja riisinuudeleita, jotka on keitetty kananlihalla.
Riisiä nuudeleita kanaa.
Ainekset: riisi, broileria, munakoisoa, porkkanaa, punaista ja vihreää paprikaa, hieman inkivääriä, seesaminsiemenet, soijakastike, kasviöljy, mitään kuuma kastike oman maun.
Valmistus. Täytä nuudeleita keitettyä kuumaa vettä (ei kiehuvaa vettä) ja jätä 4-5 minuuttia, tyhjennä vesi ja aseta sivuun. Ehkä pakkaus nuudeleilla on toinen tapa valmistella sitä, tässä tapauksessa valmistaudumme pakkauksen ohjeiden mukaan.
Kanan rinnat pestään, valutetaan ja viipaloidaanoljet (halutessasi voit ja kuutiot). Sekoita se 10-15 minuuttia soijakastikkeessa. Leikkaamme pieniä hienonnettuja porkkanoita, munakoisoa, pippuria. Jos leikkaa kana kuutiot, niin kaikki kasvikset olisi myös leikattava kuutioiksi. Hienonnettu kana laiva kuumalla paistinpannulla ja paista vihannesten (oliivi) öljyä, kun hän oli pieni ruskeat, nakata porkkanat, muutaman minuutin pannulla, lähetämme munakoiso ainakin laittaa punainen ja vihreä paprika. Fanit teräviä vähän, voi lisätä pari viipaletta chili. Kun kananliha ja vihannekset ovat valmiita, kauden kaikki soijakastike, pippuria ja muita mausteita ja kastikkeet pyynnöstä.
Kana vihannesten kanssa siirtyy paistinpannun reunaanvapaa reuna riisi riisiä ja kauden kastike, pitää tulessa useita minuutteja ja vie se lautaselle - toisaalta nuudeleita toisen kanaa. Vaihtoehtona - nuudelit kanaa ja vihanneksia voidaan sekoittaa paistinpannuun ja syöttää yhdellä massoilla.
Lautasen sisältämiä vihanneksia voidaan muuttaa halutessasi. Ja esimerkiksi munakoisoa korvaavia sieniä, lisää sipulia ja muita vihanneksia.
Udon nuudelit kanaa
Tällaiset nuudelit ovat hyvin suosittuja Japanissa jaon vehnä nuudeli, jota usein käytetään kuumana, mutta joskus käytetään salaatissa. Se ei ole tietyn tyyppinen (ehkä molemmat putkimaiset ja litteät kapeat tai leveät), kaikki riippuu alueesta.
Ainesosat: udon nuudelit, kananliha (kinkku tai rintasyöpä), punainen ja vihreä paprika, tomaatit, sienet (sienet), seesami, soijakastike.
Valmistus. Ota kananrinnat, pese ne ja leikkaa ne pieniksi kaistaleiksi. Jos käytät kinkkuja, lihan on oltava erillään luista ja nahasta poistettu ja leikattu pieniksi kaistaleiksi. Pippuri, tomaatit ja herkkusienet pestään, leikataan nauhoiksi, sieniä leikataan ohuiksi viipaleiksi.
Kuumavalssisessa paistinpannussa lähetämmekana ja paista se pieni määrä kasviöljyä. Sen jälkeen, kun kana on ruskettunut, panemme siihen pippuri, tomaatit ja sienet. Kaikki ruiskutetaan kaikkien ainesosien valmiuteen. Ripottele soijakastikkeella. Jos haluat, lisää muita mausteita maistelemaan.
Nuudelit heitetään kiehuvaan veteen ja keitetään 8 minuuttia,tyhjennä vesi. Ehkä pakkauksessa on erilainen valmistusmenetelmä ja noudata sitten ohjeita. Valmis nuudelit lähetetään paistinpannuun kana ja vihannekset, sekoita ja pestään vielä 5-6 minuuttia. Lisää seesaminsiemeniä. Kaada lautaselle - nuudelit ja kana valmiina.
Tämä resepti voidaan helposti palauttaa,käyttämällä suosikki vihanneksia ja keittää kanaa heidän kanssaan. Sama koskee mausteita ja kastikkeita. Kokeilemalla saat täysin eri maistia tästä ruokalasta.
