Keittäminen kotona: varsi monivärisessä
Taitavalla ruoanlaittopinnalla porsaanivelen voitullut maukas välipala tai gourmet aterian, korvaa kinkkua. Samanaikaisesti hinta- ja laatutaso suhtautuu epäilemättä. Tässä artikkelissa aion keskustella siitä, miten valmistautua taipuvat multivarka. Tämä ruokalaji on paras valita suuri pala porsaan varsi nuoria.
Tarvittavat ainesosat: neljä valkosipulinkynttä, suolaa, kaksi sipulia, 2 porkkanaa, laakerinlehtiä, mausteita. Ja tietenkin sianliha itse.
resepti
Pese paska vedessä ja kuivaa. Kuori valkosipuli ja nashpiguyte niitä, sitten hankaa sitä pippurilla ja suolalla. Kuumennetulla paistinpannulla leikataan liha molemmille puolille ohutkuoriin (kymmenestä viiteentoista minuuttiin). Siirrä varsi moniväriselle, lisää sipuli, leikataan puoliksi renkaiksi, porkkanoiksi, mausteiksi ja laakeriksi. Kytke laite "Sammutus" -tilaan. Monivariikissa oleva kahva valmistetaan kaksi ja puoli tuntia. Bon appetit!
Papu pavut
ainesosat: Shank, mausteet, suola, 150 ml kuivaa punaviiniä, laakerinlehti, persilja, kilogramma porkkanat, basilika, kaksi suurta sipulit, 60 g jauhoja, oliiviöljy, 100 grammaa kapriksen, kaksi litraa vettä, 100 g tomaattipyrettä, 350 g papu, kolme valkosipulin kynttä.
resepti
Tämä herkullinen ruoka, jota me valmistamme monivärisellä"Panasonic". Yöllä liota papuja vedessä. Rulku pestään, kuivataan ja rullataan jauhot. Sekoita monivarka kaadetaan oliiviöljyä ja paista varsi "Frying" -tilaan noin kymmenen minuuttia. Ota lihaa pois kulhosta ja aseta sipuli ja hienonnettu valkosipuli laitteeseen. Anna vihannekset muutaman minuutin ajan ja lisää paprikat. Sitten kaadetaan punaviiniä ja höyryssä, jatkaen valmistamista samalla tavalla. Lisää tomaattimehua, sekoita ja levitä vihannekset muutaman minuutin ajan. Laita sitten liha uudelleen koneeseen, kaada kiehuvaa vettä ja kytke "Quenching" -toiminto päälle.
Varsi hunajaa ja sinappia olutta
Tarvittavat ainekset: 900 g varren, litra tummaa olutta, kaksi sipulia, porkkanaa, kaksi zubochka valkosipuli, suola, maustepippuri, neilikka, ruokalusikallinen hunajaa, laakeri, 30 g sinappi.
resepti
Joten valmistelemme pyörän. Pese varsi ja laita se multivarkin kulhoon. Lisää tarvittava määrä oluita, hienonnettuja porkkanoita, sipulit ja valkosipulinkynsiä. Kaada suolaa, pippuria, laakeria ja neilikkaa. Laita "Leivonta" -tilaan ja odota kiehumista. Poista vaahto. Käännä sitten "Sammutus" -toiminto 3 tunniksi. Kun nyrkki on valmis, irrota se kulhosta ja jäähdytä se. Tee kastike. Sekoita sinappi, 60 g olutta, jossa lihaa haudutettiin ja hunajaa. Tämän kastikkeen avulla rasvaa pinaatti ja aseta se monivärikarttaan, jolloin "leivonta" -toiminto käynnistyy neljäkymmentä minuuttia. Bon appetit!
Vartalo sinappikastikkeessa
Ainekset: luun varsi, 100 ml siideriä, mausteita, 5 g kuivahappoa, suolaa, valkosipulin kynsiä.
resepti
Lihakausi mausteilla. Sekoita kaikki muut ainekset erillisessä säiliössä - tämä on marinadi. Puikon koko pituudelta tehdään pieniä viiltoja ja täyttäkää kastike heidän kanssaan. Jäljelle jäävä marinadi öljyttää lihan. Jätä tämä muoto kahdeksi tunniksi. Sitten siirrä pyörä monivaihesignaalin kapasiteetiksi valitsemalla toiminto "Paistaminen" (30 minuuttia). Kytke sitten "Quenching" -tilaan kaksi tuntia. Käännä lihaa ajoittain. Laitteen signaalin jälkeen, jätä se päälle vielä kaksi tuntia. Bon appetit!
