Kuinka leipoa polttopuut?

Nykypäivän hektinen ja huolehtiva moderni nainenei voi antaa riittävästi aikaa ruoanlaittoon ja leivontaan. Lisäksi tämä tehtävä yksinkertaistetaan valmiista, houkuttelevista, taikina valmistetuista tuotteista. Jopa keksi tai hunajakakut voi ostaa valmiiksi, riittää kerma, jota et voi myös kokata, mutta ostaa sellaisen jauheen pakkauksessa.

Mutta leivonnaisten ostoa ei voi koskaan verrata kotitehtaaseen. Loppujen lopuksi makeat aromit levitetään kaikkialla naapurustossa kateellakseen kaikki naapurit!

Erityisen maukas on eväste "harjapuu" - tämälapsuuden maku, tämän erän ruuhka, varmasti kaikki muistavat. Tälle ruokalalle on muita nimiä, esimerkiksi rutistuksia tai verguneja. Tämän evästeen nimi johtui siitä, että se on hyvin ohutta ja rapeaa. Jotta näin olisi niin, sinun on noudatettava todistettuja reseptejä. Jos et tiedä kuinka leipoa polttopuun, niin alla mainitut reseptit auttavat sinua varmasti.

ainesosat:

kefir 1 lasi;
muna 1 kpl;
sokeria 3 rkl. l;
auringonkukkaöljy - 3 rkl;
suola (veitsen kärjessä);
jauhot - (tavallisesti 3 kupillista);
vanilliinista tai vaniljakasveista;
jauhemaista sokeria (rkl);
öljyä paistamiseen.

valmistelu

Hiero sokeria muna ja suola, kaada kefiriin ja auringonkukkaöljyyn, soodaa ja voittaa uudelleen (voit sekoittaa). Käytä seulaa, siivilöitä jauhoja ja vähitellen kaada sitä samalla, kun sekoita koko ajan.

Kun olet vaivannut taikinan, anna seseistä 20 minuuttia, peitä pyyhe ja aseta lämmin paikka. Kun taikina on infusoidut, älä tuhlaa aikaa, tee jauhemaista sokeria. Kun taikinaa infusoidaan, jaa se kahteen samaan osaan ja aloita käyntiin niin, että saat ohut suorakaiteen muotoinen arkki. Leikkaa sitten taikina keskisuuriksi suoriksi, ja keskellä tehdään reikiä. Näiden reikien läpi irrota yksi osa suorakulmiosta toiselle puolelle.

Kun teet näitä yksinkertaisia liikkeitä, paistinpannussa oleva öljy (suuri määrä) on jo lämmitettävä. Sinun tarvitsee vain peittää suorakaiteet molemmin puolin.

Kun olet laatinut valmiin harjaspinnan päälletasaista levyä, ripottele sitä runsaasti jauhemaisella sokerilla. Vaikka kysymys on maku, jotkut eivät pidä jauhetta. Nyt tiedät, miten leipoa polttopuita juuri resepti, mutta on olemassa muita vaihtoehtoja sen valmisteluun.

Monet ihmiset ovat kiinnostuneita siitä, miten leipoa polttopuuta taikina. Yritetään vastata tähän kysymykseen.

Resepti harjapuu taikina

Ota: vehnäjauhoja (seulottu), 5 rkl. sokerijauhe, munat (6 kpl), suola, maito 3 kupillista.

Irrota keltuaiset valkoisista ja vatkaa, sekoitajauhoja, maitoa, sokeria ja suolaa. Vatkaa valkoiset ja lisää ne nestemassaan. Taikinan johdonmukaisuuden tulisi olla hyvin nestemäinen - sen pitäisi helposti kaataa lautasesta toiseen. Kuumenna öljy kattilaan kiehuvaksi ja suuntaa taikina kiehuvaan öljyyn ohut virta. Voit käyttää pientä teekannua kapealla nenällä tähän. On oltava eräänlainen kuvio. Kun haarapuu ruskistetaan, se on saatava ja laitettava lautasliinaan - niin poista ylimääräinen öljy. Nyt sinun on ripottava se jauhettua sokeria. Ei ole mitään helpompaa kuin valmistaa harjapuu taikina! Bon appetit!

Voit polttaa polttopuita tarvitsemasi siirapin kanssakaada valmiiksi harjaspuu. Siirappia varten: hunaja (150 grammaa), vesi (70 g), lusikallinen sitruunamehu tai kalkki. Sekoita kaikki ainesosat ja kypsennä hyvin alhaalla lämpöä kannen alla, kunnes saavutetaan riittävän paksu sakeus. Sitten valmis, mutta vielä lämmin, harjaspapeilla varustettu saippua tällaisella siirapilla ja ripottele seoksella raastettua pähkinää ja kanelia.

Kun käytät siirappia, on suositeltavaataikina lisätä vähemmän sokeria - makeus antaa siirapin. Mutta tässä makuasia, jotkut kuten hyvin makeita leivonnaisia, ja jotkut, päinvastoin, mieluummin enemmän tuoreita. Bon appetit!