Sokeroituja hedelmiä kesäkurpitsa: kolme reseptiä vitamiini-jälkiruokien valmistukseen

Valitse kesäkurpitsa valmistaa paljon terveellisiä ruokia: kaviaaria, makkaraa, pannukakkuja, salaatteja. Mutta harvat omistajat tietävät, että tästä kasvisista voit tehdä herkullisen jälkiruoka - sokeroituja hedelmiä. Lakritsikastikkeesta keittoon ei ole vaikeaa. Tämän herkkujen ja lopputuotteen valokuvien esille otetut reseptit esitetään tämän artikkelin lukijoille.

Ruoanlaitto sokeroitujen squash: klassinen resepti

Jälkiruokeen täydentämiseksi tarvitaan luettelossa lueteltuja ainesosia:

• kesäkurpitsa nuori - 1 kilogramma;
• vaniljakerros - 1 pieni purkki;
• sitruunahappo - 5 grammaa;
• sokeri - 1 kilogramma;
• jauhemaista sokeria - 300 grammaa.

Valmistamme sokeroitua kesäkurpitsaa seuraavasta kuvauksesta. Vihannekset kuoritaan ja leikataan puoliksi. Poista siemenet siitä. Nuorista hedelmistä siemeniä ei voida poistaa. Leikkaa kesäkurpitsaa viipaleiksi, joiden paksuus on noin 2 senttimetriä. Kattilassa tuodaan vesi kiehuvaan ja kaadetaan kasvikset noin viiden minuutin ajan. Ota sitten ne ulos siivilästä ja jäähdytä se. Tällöin laskemme ne astiaan, jossa on kylmää vettä useita minuutteja. Jäähdytetyn astian kulhoista tyhjennä vesi. Me kaada siivuja kesäkurpitsaa kattilassa ja kaada se sokerilla. Jätämme ne yöksi (8-10 tuntia). Tänä aikana mehu jaetaan niistä. Laita kattilaan tulipalo ja keitä sitä matalalla lämmöllä, kunnes neste haihtuu. Lisätään sitruunahappo- ja vaniljakasokeria kesäkurpitsaan. Työnnä työkappale seulaan ja anna se pinoamaan siirappi. Laatoimme siivuja kesäkurpitsaa yhdellä kerroksella ja kuivemme päivän. Laita kurkut sitruunoista sokerijauheella ja anna kuivua vielä muutama päivä. Laitoimme valmiin jälkiruoka kuivaan astiaan, jossa on kansi. Pidämme huolta jääkaapissa.

Sokeritut hedelmät kesäkurpitsa: resepti hunajaa

Erittäin maukkaita ja tuoksuvia hoitoja valmistetaan seuraavista tuotteista:

• kesäkurpitsa tuoreet (kuoritut ja ilman massaa) - 1 kilogrammaa;
• sokeri - 200 grammaa;
• oranssi tai sitruuna - 1 kpl;
• hunaja luonnollinen (neste) - 4 suurta lusikkaa;
• jauhettua sokeria.

Miten valmistaa sokeroituja hedelmiä kesäkurpitsa, kuvattu vuonnaseuraava ohje. Leikkaa luu paloiksi ja lisää sokeria. Työkappale jää yön yli viileässä paikassa. Aamulla tyhjennämme siirappia, joka on muodostettu astiaan, jossa on kesäkurpitsaa. Sitruunaa (oranssi), yhdessä kuorta, jauhaa sekoittimessa. Tämä esivalmiste kaadetaan kesäkurpitsaan ilmaistuun siirappiin, lisäämme hunajaa täällä. Tuo nestettä kiehuvaan ja kypsennä 3 minuuttia. Seuraava siirappisuodatin ja kuuma kaadetaan kesäkurpitsaan. Hiljaisella tulipalolla hitsauta työkappale. Kun neste jää hyvin vähän, siirrä makeat segmentit aerogrilliin ja kuivaa 1 tunti 150 asteen lämpötilassa. Jäähdyttämisen jälkeen sokerijuurikkaan sokeroituja hedelmiä kaadetaan sokerijauheella ja siirretään lasisäiliöön, jossa on kansi tai pahvilaatikko.

Oranssi sokeroituja hedelmiä kesäkurpitsa: resepti kurkuma

Jälkiruoka, joka valmistetaan seuraavan reseptin mukaan, maku ja ulkonäkö muistuttavat oranssinväristä tai sitruunaruohoa. Ne, jotka yrittävät tätä herkkua ensimmäistä kertaa, välittömästi eivätkä usko, että se valmistetaan kesäkurpitsa.

Täyttääksesi sokeroituja hedelmiä tarvitset näitä tuotteita:

• nuoret kesäkurpitsa - 250 grammaa;
• sitruuna pieni koko;
• Sokeri - 1/2 osa suurta lasia;
• kurkuma - 1/3 osaa pienestä lusikasta.

Kesäkurpitsaa leikataan viipaleiksi. Sitruunasta purista mehu kattilaan. Lisää sokeria, kurkumaa ja murskattua sitruunaruohoa. Vihannekset tuovat kiehuvaksi ja pannaan siemeniin vihannesten siemeniä. Me kypsennämme 1 minuutin ajan. Jätämme lautasen jäähtyä. Sen jälkeen, kun makeat viipaleet heitetään taaksepäin seulalle ja sitten asetetaan leivontalaatikkoon. Käännämme uunin 120 astetta ja asetamme sen muotoon sokeroitujen hedelmien kanssa. Kuivaa ne puolen tunnin ajan. Anna laitteen jäähtyä, kun ovi on auki.

Nyt osaat tehdä sokeroituja hedelmiä kesäkurpitsasta. Tämän artikkelin esittämän jälkiruokaperän reseptit auttavat sinua yllättämään ja miellyttämään rakkaitasi herkullisella vitamiiniherkulla.