Kuinka keittää polttopuut? Hvorost: vaiheittainen resepti valokuvauksella

Monet meistä söivät niin herkullista ruokalajia. Lusikka on paistettuja taikinoita, jotka on valmistettu leipomattomasta taikasta. Omaperäisen kriisin vuoksi hän sai nimensä, koska syömisen tai rikkomisen aikana se tuottaa tiettyä ääntä. Tämä lautasen levisi kaikkialta maailmasta Kreikasta, jossa munkit syövät sen, koska se soveltui täydellisesti kevyelle ruokalistalle. Täällä me muistamme tai opetamme polttopuun valmistamista - sekä eurooppalaista että aasialaista ruokaa.

Valmistamme teekastikeharjapuun

Hemmotella itseämme tänään tuttua makualapsuuden. Delicacy muuttuu pehmeäksi, mutta teräväksi. Muista kuitenkin, että tämä harjapuu (rapea, maukkaita, appetisoivia) ei ole vähäinen tuote, toisin kuin jotkut muut reseptit.

Taikinan valmistukseen tarvitsemme: viisi munaa, kupillinen sokeria, sama määrä - hapan kermaa, voita - 50 grammaa, teelusikallinen leivinjauhetta ja suolaa, ruokalusikallinen votkan, tarvittava määrä jauhoja, kasviöljyä, tomusokeri ripottele valmiin tuotteen. Nyt tarjoamme sinulle askel askeleelta resepti miten valmistautua polttopuut.

1. Ravista sekoittimella tai munanpoistoon, lisää sitten sokerihiekkaa heille ja ripaa uudelleen.
2. Lisää smetana sekoitus ja vatkaa uudelleen.
3. Ota voin, sulata se ja lähetä se taikinaan.
4. Kaadetaan suolaa ja soodaa.
5. Me kaada vodka.
6. Sekoita jauhot taikinaan, joka on aikaisemmin seulottu.
7. Nyt vaivataan taikinaa, pehmeää ja jaetaan useisiin osiin. Kehitämme kerroksen jokaisesta osasta. Pieces with which till we work, sulje kuppi. Niille ei ole mitään kuivua.

Jatketaan vaiheittaista reseptiä harjaspuun valmistukseen

Jatkamme kertoa reseptimme:

1. Jokainen kerros on leikattu useaksierilliset suorakulmiot ja kummassakin niistä leikkaamme. Tuloksena on jotain mieleen napinläpiä, joka on vain kooltaan suurempi. Me venytämme toisen pään uran ja kaiken läpi - polttopuut ovat valmiita paistamiseen. Voit tehdä muita lukuja.
2. Kaada kasviöljy paistinpannuun jahyvin lämmetä. Riippuen öljystä, valitsimme kattilaan. Tai paljon öljyä ja prosessi loppuu nopeasti tai säiliö on pieni, öljy on pieni ja meillä paistetaan pitkään. Paistele harjapuut molemmille puolille.
3. Ilmoitetusta ainesosamäärästä saadaan riittävän suuri määrä rapeaa polttopuuta.
4. Varmista, että ripottele valmis herkku jauhemaista sokeria.

Reseptin kylän harjapuu

Ensinnäkin muutamia vinkkejä polttopuun valmistamisesta:

1. Jotta taikina olisi joustava, älä väärinkäytä vettä sekoitettaessa sitä.
2. Ja jotta polttopuu rapea, on toivottavaa lisätä hieman vodkaa, rommia tai konjakkia siihen.
3. Leikkaa taikina paksumpi kuin kaksi senttimetriä.
4. On tärkeää, ettet liioitele sokerihiekkaa, mutta lautasen tummuu paistamisen aikana.
5. Paista se eläinrasvalla tai sulatettua puhdistettua öljyä. Älä käytä margariinia tai voita, koska ne ovat hyvin vaahtoavia.
6. Valmis lautasen sijasta jauhettua sokeria voidaan kaataa hunajaa.

Tarvitsemme seuraavia ainesosia: kolme munaa, 150 grammaa jauhoja, kasviöljyä, yksi rkl vahvaa alkoholia, jauhettua sokeria.

Prosessi ruoanlaitto kylä harjaspää

Ja nyt, kun olemme valmistelleet tarvittavat ainesosat ja kuuntelemme neuvoja, valmistaudumme kotiin harjapuuhun. Vaiheittainen resepti:

1. Kahdesta kananmunasta erotamme keltuaiset ja sekoitamme ne lusikalla alkoholiin ja yhteen munaan.
2. Kaadetaan vähitellen jauhoja, sekoitetaan huolellisesti, tällaisten ponnistelujen tuloksesta tulee hyvä elastinen taikina.
3. 30 minuuttia varattu hänen puolella, sitten levittää se ohut kerros, leikattiin suikaleiksi ja tehdä erilaisia ​​muotoja.
4. Syvän rasvakeitin tai syvä kattila kuumennetaan kasviöljyllä ja pienissä osissa laitetaan taikina siihen.
5. Sitten paista kunnes kullanruskea.
6. Laitoimme lautasliinaa lautasen päälle ja asetimme sen jo harjaspuuhun. Näin kaikki ylimääräinen rasva imeytyy. Ripottele valmiin astian jauhemaista sokeria.

Polttopuun valmistaminen maitoon

Monipuolistamme reseptejä tällerapeita ruokia. Paahdamme sitä maidon avulla. Ainekset viidestä seitsemään annosta: puoli ruokalusikallista maitoa, kaksi munaa, kaksi kupillista jauhoja, sata grammaa sokeria, puoli tl suolaa, tl vodkaa, kasviöljy, testi - puolitoista ruokalusikallista paistamiseen - 100 ml.

Ja nyt juuri resepti kuinka polttaa polttopuut. Prosessin kuvat auttavat sinua ymmärtämään sitä.

Vaiheittainen resepti

Alkoholi ei tietenkään voi lisätä astiaan, mutta kuten tiedätte, se antaa lopputuotteelle upean ja ominaisen crunchin. Joten, miten keittää polttopuuta:

1. Vatkaa murtovesi, kaada öljyä ja kasviöljyä samaan säiliöön, lisätään suolaa ja sokeriseokeria, jonka jälkeen koko massaa pudotetaan kunnes ilmestyy kuplia ja yhtenäinen sakeus.
2. On aika kaataa jauhot ja vaivaa pehmeä, taipuisa taikina. Kun valmistusprosessi on valmis, voimme heti jatkaa työskentelyä.
3. Taulukko floured ohuesti ja roll out taikina puoli siihen ja leikata se suikaleiksi, joiden leveys on kolme kohteeseen neljä senttimetriä.
4. Näiden kaistojen pituus on suuri, emme tarvitse tällaista, joten leikkaamme sauman ja kahta tai kolme osaa. Näissä pienissä nauhoissa, keskellä, tehdään pituussuuntainen pieni viilto.
5. Teemme hienoja lukuja, kulkemalla yksi pää korttipaikkaan.
6. Kun käytät kokonaan puolet testistä, rullaa toinen ja suorita kaikki vastaavat toimenpiteet.
7. Me lämmitämme kasviöljyä syvään säiliöön, jota kaadetaan, eikä pahoittelemme sitä, että se riittää harjapuun vapaan paistamiseen. Ylikuumenemisöljy ei voi johtua sytytyksen todennäköisyydestä.
8. Me alamme tuotteitamme siihen, yritämme tehdä sen huolellisesti ja huolellisesti. Antakaa heidän pukeutua itseään.
9. Kirjaimellisesti muutaman sekunnin paistaen toisella puolella, sitten käännä toiseen ja keitä kunnes kullanruskea.
10. Lähdemme melun avulla ja lähetämme sen astiaan, joka on kudottu paperipyyhkeellä tai pyyhellä, - imemään ylimääräistä öljyä.
11. Lusikka maidolla on valmis. Odotamme jonkin aikaa, jäähdytetään, ripottele jauhemaista sokeria ja tarjoamme sen pöytään. Bon appetit!
</ ol </ p>