Astiat kanan vatsaan

Etusija muille eläimille ei ole vainalhaisen hinnan takia, mutta myös heidän eduistaan ​​ja mahdollisuudestaan ​​herkullisten kulinaaristen erikoisuuksien valmistamiseen. Kaikki kanan vatsaan kuuluvat astiat ovat hyödyllisiä proteiinin, foolihapon, raudan ja vitamiinien suuren määrän vuoksi. Niiden käyttö elintarvikkeissa voi parantaa hiusten tai kynsien rakennetta ja tilaa, normalisoida suolen mikroflooraa ja siten päästä eroon sekä lasten että aikuisten dysbiosta. Todistetut reseptit auttavat valmistamaan terveellisiä ruokia kanajauhoilta. Nämä ovat keittoja, salaatteja ja välipaloja sekä muita kursseja.

Resepti 1

Erilaisia ​​käyttökelpoisia vihanneksia ja mausteita resepteissä voit valmistaa upeita ruokia kanan vatsaan, esimerkiksi ruusukaaleilla. Tätä varten tarvitset seuraavat tuotteet:

• ½ kiloa kana-vatsaan;
• ½ kg brusselien ituja suolavedessä keitetään;
• 2 rkl kasviöljyä;
• 1 kupillinen vettä (keitetty vesi, voi olla hieman jäähdytetty);
• 1 teelusikallinen hienorakeista teefenkolia;
• 1 rkl persiljaa hienonnettuna;
• suola;
• pippuria;
• ½ kannu mustia oliiveja ilman kaivoja.

Vatsa pestään, puhdistetaan ja levitetäänkattilaan esilämmitettyä kasviöljyä. Paista kunnes väri muuttuu, suolaa ja pippuria. Kaada veteen vohvelihaa, kunnes keitetän hyvin alhaisella lämmöllä, 2 tuntia Lisää ruusukaaleja ja laita se yhteen noin 5 minuuttia ja ripottele tilliä, sekoita ja vatkaa minuutti. Levitä levylle, koristele oliiveilla ja persilalla.

Resepti 2

Kermakastikkeessa valmistetaan yleensä erilaisia ​​liha- tai kalaruokia, mukaan lukien kanajauhoista valmistettuja ruokia. Kermakastikkeessa keitetyt kanan vatsaan ainesosat:

• 700 g kana-vatsaa;
• 2 rkl kasviöljyä;
• suola;
• pippuria;
• basilika;
• 1 rkl voita kermaa;
• 1 tl teetä jauhoja;
• keitetty vesi valinnainen;
• 200 ml vähärasvaista kermaa.

Kana vatsa pestään, leikataan puoli,paista (käytä kattiloita) pieni määrä kasviöljyä ennen ruskistamista. Kaada kiehuvaa vettä niin, että se lähes kattoi kanan kammiot sammuttaa kannen alla miedolla lämmöllä noin tunnin. Mausta paprikaa ja suolaa. Sammutusjäähdytyksen lopussa ei pitäisi olla lainkaan nestettä. Isossa paistinpannussa, paista ilman rasvoista ja öljyistä jauhojen kuohkeaksi, lisää voi, paista minuutti, kaiken aikaa sekoita. Kermaa kaadetaan ohuen putken päälle ja jatkuu sekoittaen. Kun massa on tasainen, kaada kastike pannulla mahan, lisää basilika. Astu vielä minuutiksi sekoittaen. Tarjoillaan salaatin lehdet vihannesten kanssa

Resepti 3

Voit tehdä erinomaisen kana-vatsan salaattia. Jos ne kypsennetään etukäteen, keittoaika on vähäinen. Salaattia varten tarvitset:

• 250 grammaa kanan vatsaan;
• 1 sipuli;
• 2 suolakurkkua;
• 1 porkkana;
• 1/3 cup majoneesia;
• suola;
• pippuria.

Kana vatsaat kiehuvat, kun heviileä, leikattu kaistaleiksi. Porkkanat, sipulit paistetaan kunnes kullanruskea. Kurkut leikataan kaistaleiksi. Sekoita kaikki ainesosat. Mausta paprikaa ja suolaa, mausta majoneesia, laittaa salaattikulhoon. Herkullinen salaatti on valmis!

Resepti 4

Kana-mahasta valmistettu hieno keitto voidaan hitsata seuraavista tuotteista:

• 0,5 kg kanan kammioita;
• 1 lasi helmiharjun lajittelua ja pesua;
• 1 sipuli, leikattu kuutioiksi;
• 1 porkkana, raastanraja karkeana;
• 2,5 litraa vettä;
• suola;
• pippuria punainen;
• kasvisöljyä paistamiseen.

Kana-kammiot puhdistetaan kalvoista ja pestään. Leikkaa 4 osaa. Perlovsku pestään, kaadetaan vedellä ja asetetaan sivuun. Kylmää vettä, jossa kammiot ja sipuli saatetaan kiehuvaan alhaiseen lämpöön, höyryä poistetaan, seosta keitetään vähintään tunnin ajan tai kunnes kammiot ovat valmiita. Paistinpannussa lämmitä öljy, paista sipuli, kunnes se on läpinäkyvä, levitä porkkanaa, pata kunnes se kirkastaa. Tyhjennä vesi helmiharjasta ja lisää croup keittoon. Kypsennä helmi-ohraa, kunnes se on valmis, pistä porkkanat ja sipulit keittoon, suolalla ja pippurilla suolalla ja kiehuvaksi.