Munakoiran rullat - välipala-improvisaatio
Huolimatta siitä, että munakoiso ulkonäköne muistuttavat vähän perunoita, nämä kaksi kasveja ovat läheisiä sukulaisia, koska ne kuuluvat Solanaceae-perheeseen. Vain perunat syövät juuri kasviksia ja munakoisot ovat hedelmiä.
Munakoiso on erittäin hyödyllinen vihannes. Se sisältää paljon olennaisia hivenaineita, kuten magnesiumia, kalsiumia, fosforia ja rautaa. Tarjoaa munakoisoja ja B-, C- ja PP-vitamiineja.
Munakoiso reseptejä on olemassaset. Mutta että kulinaariset kokeet onnistuivat, sinun on opittava valitsemaan oikeat vihannekset. Vain nuoret hedelmät ovat sopivia ruoaksi ja umpeutuneita kovaa munakoisoa karkeilla siemenillä ei saa keittää. Ei vain, että tällaiset hedelmät eivät ole liian ruokahaluisia, joten ne sisältävät myös suuren määrän maustettua naudanlihaa - myrkyllistä ainetta, jolla on katkera maku.
Ennen ruoanlaittoa, leikkaa levyiksitai munakoisoviipaleita, on suositeltavaa suolaa ja antaa heille hyvä 20 minuuttia. Tämän hoidon avulla munakoiso tulee katkera, sinun ei tarvitse unohtaa huuhtele sitä oikein suolasta ennen ruoanlaittoa.
Munakoisot ovat usein valmistettuja välipaloja, mukaan lukienja kuuluisa kasvisaviiri. Toinen vaihtoehto vihannesten välipaloista on munakoisorullat. Tämä välipala on hyvää joka päivä, ja juhla-pöydälle.
Reseptit, jotka kertovat kuinka voit kokatarullia munakoisoa, on monia. Vaan oppia kaikki ehdotetut vaihtoehdot ei välttämättä riitä osaa kokata ruokia perusta oppia tekemään maukas välipala.
Munakoisot rullien, kutensääntö, älä puhdista. Ne ovat yksinkertaisesti pesty. Leikkaa vartta ja leikkaa levyjä pitkin kasvia. Jokaisen levyn paksuuden tulisi olla noin puoli senttiä. Sitten hienonnettu munakoiso on suolattu, kuten yllä on kuvattu.
Kun mehu uutetaan, levyt tarvitsevathuuhtele, kuivaa hyvin, käytä paperipyyhe ja paista. Tässä on jo mahdollisia vaihtoehtoja. Joissakin reseptit, munakoiso suositeltavaa paistaa vain niin, toisissa - neuvovat leivitetty jokainen siivu jauhoja. On mahdollisuus, kun jokainen levy on ensin kastettu vatkattu muna, sitten jauhot paneer ja vasta sitten lähetetään paistinpannu. Täällä, kuten he sanovat, se on maku asia. Voit kokeilla kaikkia vaihtoehtoja ja valita haluamallasi tavalla. Ainoa kommentti, jos paista levy, kastamalla heidät muna, rullien muodostamiseksi munakoiso tulisi välittömästi poistamisen jälkeen levyt pois pannut, sillä kylmä rullat käpertyä huonosti.
Joten, säätiö on valmis. Mitä munakoontelot tekevät? Mitä elintarvikkeita voin käyttää täytteenä? Ja täällä myös mielikuvituksen avoin tila alkaa, kun kaikki ruokalajin täytön vaihtoehdot on yksinkertaisesti mahdotonta.
Esimerkiksi yksinkertaisin vaihtoehto on paahdettuvihannekset (sipulit, paprikat, porkkanat) lisäämällä tomaattia ja valkosipulia. Voit valmistaa miellyttävämmän välipaloja - munakoisoa lihalla. Voit tehdä tämän täytteenä, jota käytetään paahdettuina ja maustettuna maustettua jauhelihaa. Voit käyttää siivu kinkkua tai makkaraa.
Ja miten pidät alkupalaa alkuperäisen kanssanimi "äidinkieli"? Tällöin munakoiso-levy hajotetaan majoneesi- ja valkosipulin seoksesta valmistetulla kastikkeella ja telan sisälle siivu tomaattia. Mahtavia makuyhdistelmiä saadaan, jos herkut munakoisot sieniä. Sieni täytön valmistamiseksi sinun on sammutettava sienet öljyssä.
Näiden vaihtoehtojen lisäksi voit ajatellavielä paljon herkullisia täytteitä rullille. Esimerkiksi juustoa ja valkosipuli majoneesia, keitettyjä munia kevätsipuli, kaali sienet ja tomaatit, saksanpähkinöitä. Yhteensä ja älkää listkaa! Todennäköisesti jokaisella keittimellä on omat erityiset täytteensä munakoiso rullina. Joten on välttämätöntä osoittaa mielikuvitusta, hieman käytäntö ja ystäväsi varmasti arvostavat työtänne kun kokki niitä on niin herkullinen hoitoon.
