Keitto keitto lihapalloja ja pastaa
Aromaattinen keitto, jossa lihapullat ja pastaerinomainen valinta herkulliselle ja runsas illalliselle valmistellessaan sitä ei ole niin vaikeaa, ja ainesosat ovat yksinkertaisimmat. Vähän rasvainen liemi soveltuu lasten pöytäksi ja niille, jotka välttävät "raskasta" ruoansulatusastioille. Sen valmistelussa on monia vaihtoehtoja, joten yksi tärkeämpi etu on luovuusvapaus. Käyttämällä joka kerta uusia kasviperäisiä ainesosia, erilaisia pastaa tai erilaisia lihoja, autetaan saamaan uusi ruokalaji, erilainen maku edellisestä, ja siten monipuolistaa valikkoa.
Kuinka keittää keittoa lihapullilla ja nuudeleilla? Seuraava resepti pidetään perinteisenä. Noin 3 litraa vettä tuodaan tulelle ja kiehuu. Muutamia keskikokoisia perunoita leikataan ohuilla lohkoilla, juoksevat veteen, keitetään useita minuutteja. 300 grammaa jauhettua lihaa, johon lisätään raastettuja sipulia, mausteita, suolaa, pieniä palloja, lihapullia. Panssarivaunussa pilkottuja sipulia paistetaan ja porkkanoita hierotaan keskimääräiseen makaroniin, niihin lisätään lusikka tomaattipasta. Paahtaminen kaadetaan perunamuottiin ja tähän lisätään lihapullat. Viimeisen uimurin jälkeen niiden on kiehuva 2-3 minuuttia, kaada 100 grammaa vermiselliä ja keittäkää keittoa kunnes valmis noin 15 minuuttia. Ennen ruoanvalmistuksen lopettamista kattilaan pilkottuja vihanneksia lautasen suola on lisätty makuihin.
Seuraava resepti, jolla voit keittää keittoalihapullat ja vermiselli, eroavat suurimmaksi osaksi lihan pallojen valmistamisesta. Heille täyttö on otettu ja kiertyy taas lihamyllyn läpi, mutta samaan aikaan liittäen leivän ja maitoon liotettuun sipuliin. Muodostetut lihapallot on paistettua pannulla. Jauhelihaa voidaan ottaa lähes mistä tahansa lihasta, mutta mieluiten kana tai naudanlihan ja sianlihan sekoitus, varsinkin jos lautasen on valmistettu lapsille. Valmistetut lihapullat laitetaan kiehuvaan veteen, lisätään perunat ja sipulit porkkanoilla ja paprikoilla. Kun liha tulee ulos ja kiehuu noin 5 minuuttia, voit heittää vermiselliä. Älä ota liikaa, sillä tulos voi olla liian paksu keitto, enemmän kuin toinen kurssi. Keitto pikquantti, se voi laittaa pari lusikoita tomaattipasta tai kuoritut ja leikataan pieniksi kuutioiksi tuoreita tomaatteja.
Tuoksuva ja rikas liemi saadaanlihapullat, joista nämä tuotteet on asetettu kiehuvaan veteen ja keitetty noin puoli tuntia koko lampun kanssa. Sen jälkeen liemi suodatetaan. Nyt se on käyttövalmis. Halutessasi voit lisätä keitettyjä vihanneksia, viljoja tai pastaa. Tällainen keitto sopii erinomaisesti ruokavaliota varten, sillä se sisältää vähärasvaista lihaa, mutta on kyllästynyt maistamaan.
Alkuperäinen maku on keitto lihapullilla jasieniä. Sen valmistamiseksi kiehuva liemi pommit pullo, murskattu sipuli ja peruna leikataan kuutiot kiire. Erilliset keitetyt sienet, jotka jäävät jonkin aikaa erilleen, antavat lasille tarpeetonta vettä. Valmistetut lihapullat jauhelihasta heitetään levylle pian ennen vihannesten valmiutta. Niiden nousun jälkeen myös silputut sienet sijoitetaan tähän. Keitto on suolattu, pippurattu ja lisää lehtisilmälehteä. Jos haluat tehdä astian ravitsevammaksi, voit lisätä vermicelliä tai muuta pastaa, mutta voit tehdä sen ilman sitä.
On huomattava, että keitto lihapullilla jaVermicelli on erittäin suosittu sekä lasten että aikuisten kanssa. Vermicellin sijaan voit käyttää erilaisia kihara-pastaa, jotka tekevät lautasen ilmeen mielenkiintoisemmaksi.
