Kuinka herkullista leipoa sianlihaa folioon uunissa: askel askeleelta resepti

Voit maistella ja paistettua sianlihaa folioonuuni pitäisi saada paitsi lihaa luiden päällä, mutta myös erilaisia ​​mausteita, mausteita, kastiketta ja majoneesia. On syytä huomata, että tämä ruokalaji on hyvin mehukas ja hellä. Se voidaan keittää tavalliselle illalliselle ja suurelle juhla-juhlalle.

Kuinka herkullista leipoa sianlihaa folioon uunissa

Tarvittavat ainesosat:

• sianliha - 2-3 kg;
• tomaattipastaa - 3 suurta lusikkaa;
• joditettu suola - 1,5 lusikkaa;
• aromaattiset mausteet, mausteet ja mustapippuri tuoksuva - harkiten;
• kaikenlaista hunajaa - 2 suurta lusikkaa;
• vähärasvainen majoneesi - 90 g;
• tuore valkosipuli - 1-3 hampaat.

Lihavalmisteiden käsittely

On maukas leipoa sianlihaa uunista mistä tahansaruhon osia. Päätimme käyttää vain mehukkaita ja massiivisia kylkiluita juhla-illallisen valmisteluun. Ne täytyy pestä hyvin, puhdistaa tarpeettomista elementeistä ja leikata sitten osia (luiden poikki). Sen jälkeen voit turvallisesti siirtyä muiden tuotteiden käsittelyyn.

Kastikkeen valmistus

Sianliha leikataan luuhun, se käy ilmituoksuva ja herkullinen, jos esipäällystystoiminnolla kanssa ja selviytyä heidän kotitekoisia marinadi. Luoda tarvetta ottaa kupin laittaa minkäänlaista hunajaa, tomaattipyree, majoneesia keskisuurten öljy, raastettu tuore valkosipuli, Jodisuolan, tuoksuvia ja mausteita, sekä musta maustepippuria. Kaikki nämä ainesosat tulisi sekoittaa lusikalla ja sitten kädet tai harjalla takki seoksella käsitelty porsaan kylkeä.

Muodostetaan liharuoka

Ennen paistamista sianlihaa kalvolla uunissa, senon suositeltavaa liottaa kastike 1-2 tuntia. Tänä aikana liha imeytyy marinadin tuoksuun, siitä tulee maukkaampi ja mehukas. Mutta jos sinulla ei ole aikaa odottaa, voit lähettää kylkiluita uunille heti. Vaikka ennen sitä ne olisi sijoitettava kalvoon ja kääritty tiukasti, niin että sianliha keitettiin omassa mehua.

Lämpökäsittely

Voit maistella leipoa sianlihaa folioon uunissa,tarvitset 60 minuuttia. Mutta jos lihapalat ovat liian suuria, on toivottavaa kasvattaa tätä aikaa vielä neljännellä tunnilla. Ennen uunin sammuttamista, astian suositteleminen maistuu. Tällöin pakkaus, jossa on sianliha, tulee olla hieman avointa ja nipistä. Jos se on pehmeää ja veri ei imeydy leikkauksesta, niin lihapäivällinen on täysin valmis.

Oikea syöttö juhla-pöydälle

Paistetut sianliha kylkiluutessa uunissatulisi esittää vieraille vain kuumana. Ne on sijoitettava yhteiseen suuriin ruokalajiin ja ripustettava päälle tuoreella silputuksella, persilalla ja purjoilla. Myös niin ruokahalua ja paahdettua lihaa, on suositeltavaa tehdä garnish. Sillä voidaan käyttää keitettyjä, paistettuja tai rypytettyjä perunoita.

Erityisesti on huomattava, että lihaa on keitettyesille resepti, se osoittautuu paitsi maukkaita ja mehukkaita, mutta peitetty kultainen kuori. Tätä vaikutusta edistää hyvin marinadiin lisätty hunaja. Joka tapauksessa älä unohda tätä sulavaa ja terveellistä ainesosaa.