Kuinka määritellä munien tuoreus: useita tunnettuja tapoja
Kana-munia käytetään ruoanlaittoonmelkein päivittäin. Riippumatta siitä, mitä emäntä suunnitteli - leipomisesta leikkeleisiin - kaikki vaatii munan lisäämistä. Tämä tuote sisältää paljon vitamiineja ja kivennäisaineita, ja lisäksi kanan proteiini imeytyy hyvin ihmiskehoon. Mutta jos vanhentumispäivä on kulunut, mätä maku voi pilata koko lautasen. Kuinka määritellä munien tuoreutta tällaisen tilanteen välttämiseksi?
Helpoin tapa on määrittää munien tuoreusviileää vettä. Riittää vain laskea tuote kylmään veteen ja katso mitä tapahtuu. Tuoreet viiriäiset munat, kuten kana, päätyvät välittömästi pohjaan, hieman kääntämällä sivulle. Vanha yrittää keksiä tai keksiä, ja mitä korkeampi muna, sitä vanhempi on. Tämä menetelmä perustuu siihen, että ajan mittaan kuoren sisältö kuivuu, sen alla kertyy enemmän ilmaa, mikä auttaa nousemaan veden pinnalle. Siksi kaikki munat, jotka luottavaisesti kelluvat vedessä, on parempi olla käyttämättä ruokaa.
Toinen tapa ravistelee
Kuinka määritellä munien tuoreus, mikäli käsillä ei oleastioita vedellä, mutta sinun on ymmärrettävä nopeasti. Riittää ravistelemaan sitä, sijoittamalla se peukalon ja etusormen väliin. Jos tuote on tuore, kuoren alla ei ole mitään liikettä, vaikka ravistelu olisi hyvin, erittäin voimakasta.
Menetelmä kolme - kuoren tarkastelu
Niille, jotka eivät voi valittaanoudattaminen, on toinen tapa määrittää munan tuoreus. Pidä varovaisesti kuoresta tuoreita munia, joilla on luja, sileä ulkonäkö, näyttää mattapintaisena ja kuivana. Jos se loistaa, se näyttää öljyiseltä ja heittää harmaaksi - viimeinen voimassaolopäivä on vanhentunut. Lisäksi et saa käyttää niitä elintarvikkeita, joiden kuoret ovat pehmeitä. Niiden sisältö on ehdottomasti mätä.
Neljäs tapa on arvioida sisältöä
Jos kaikki edelliset menetelmät eivät ole mitäänepäilyttäviä ei paljastettu, mutta epäilyjä oli edelleen, murskata muna erilliseksi tasaiselle levylle. Tarkastele sitä: tuoreen keltuaisen on oltava tiheä ja pyöreä, tarpeeksi korkea.
Mikä on vaarallinen hemmoteltu muna?
On parasta olla unohtamaan, miten määritetään tuoreusmunat ja käytä ainakin yhtä edellä kuvatuista kokeista. Muussa tapauksessa ei ole suljettu pois mahdollisuutta joutua laittomaan tuotteeseen. Kaikkien muiden ainesosien maku on ainutlaatuinen vioittunut. Jos munat ostettiin tarpeeksi kauan, sinun on ensin käytettävä sellaisia menetelmiä, jotka arvioivat ulkoasua ja eivät edellytä kuoren eheyden rikkomista. Jos sisältö on mätä, se on voimakasta ja epämiellyttävää hajua. On suositeltavaa välttää tämä ja olla loukkaamatta epäiltyä aiheuttaneiden munien koskemattomuutta ja heittämään ne välittömästi hellävaraisesti. Joten astiat ovat aina suussa kiehuva, ja keittiö säilyttää viihtyisät tuoksut.
