Mushroom eringa: kuvaus, käyttökelpoiset ominaisuudet, käsittely ja käyttö ruoanlaittoon

Yeringi - tämä on valkoinen steppe-sieni,jota kutsutaan myös nimellä "kirsikka kirsikka". Tämä on yksi suosituimmista lajikkeista; sitä voidaan helposti kasvattaa kotona. Häntä rakastavat ja kunnioittavat itämaiset kokit ja täyttävät jossain määrin maamme kulinaariset segmentit. Sienten makuominaisuudet ovat samanlaisia ​​kuin valkoiset sienet, ja joskus ylittävät ne. Nämä spore-edustajat eivät ole liian vaativia ympäristöolosuhteita varten, joten ne sopivat kasvamaan jopa kotona.

Kädessä käsittelemällä sellaista tuotetta kuin sientä(kuva), voit aina täydentää kulinaarisia mestariteoksia uusilla ainesosilla tai muuttaa ruokavaliota. Yerging, toisin kuin valkoinen sieni, on saatavilla milloin tahansa vuoden aikana, kun sitä kasvatetaan kotona.

Mikä on käyttö?

Valkoista steppe-sieniä on tunnettu hyödyllisyydestäänominaisuudet. Koska monet sanovat, että tätä aihetta voidaan puhua loputtomasti. Se on sekä ruokavaliota että terapeuttista tuotetta, joka on rikastettu B-vitamiinien ja vitamiinihappoasetimin (D₂). Siksi, kun syö ruokia, jotka sisältävät sientä, ei ole tunne raskautta mahassa. Lisäksi tuotteen hyödyllisillä ominaisuuksilla on positiivinen vaikutus henkilön persoonallisuuteen ja hermostoon.

Mineraalisten aineiden korkea pitoisuus positiivisestivaikuttaa koko kehon työhön. Perinteisen lääketieteen ja kosmetiikan Itä voi tehdä ilman sientä lääkinnällisiin tarkoituksiin muodossa tinktuurat, uutteet, sienet, maskit.

Valkoista steppe-sieniä ja ruoanlaittoa

Kulinaarialan asiantuntijat puhuvat eringistä, kuten erinomaisestaTuote, jolla on herkkä ja herkkä aromi, melko kaltaisia ​​cashewpähkinöitä. Se, että sieni ei menetä hyödyllisiä ominaisuuksiaan myös lämpökäsittelyn jälkeen, näyttää yllättävältä.

Eringan sienet täydentävät täydellisesti liemet aina poikkeuksettase on tuoretta tuoreena saladin rakenteessa, perusruokia, koristeleita. Steppe-sieniä voidaan käsitellä erilaisilla käsittelymenetelmillä: kuivaus, paistaminen, ruoanlaitto, ruoanlaitto ja grillit. Jokainen ruokalaji, täydennetty tällaisella ainesosalla, täyttyy välittömästi hienolla makuilla ja rikas aromilla.

Sieni viljely kotona

Puumäisten puiden viljelyynrotu: kantoja tai suuria puiden oksia, joiden läpimitta on vähintään 15 cm ja ehjä kuori. Niinpä myrkyllisen myseelin prosessi kestää kauemmin, ja sienten sadonkorjuu on runsaampi. Eräiden puulajien kuoressa olevat hartsit (esimerkiksi kirsikka, aprikoosi, steppe luumu jne.) Hidastavat eringan kasvuprosessia. Havupuut lajit eivät yleensä sovellu kuvatun sienen kasvattamiseen.

Voit myös kasvattaa oyster-sieniä kantoihin, olkasaaleihin, polyetyleenipusseihin, laatikoihin, joissa on substraatti. Tätä metsänviljelymenetelmää luonnollisissa olosuhteissa kutsutaan laajaksi.

Kasvaa sieni voi olla erityisesti varustettuhuoneet, joissa on kontrolloitu mikroilmasto, mikä nopeuttaa kasvua. Tämän menetelmän edut ovat mahdollisuus ympäri vuoden sadonkorjuu, edellyttäen asianmukaisesti järjestetty prosessi. Vuoden ajan voi saada jopa 4 sadosta. Yksi täysi sykli siementen kylvöajankohdasta poimimaan sieniä kestää 8-10 viikkoa. Alustana käytetään maapähkinän viljakasveja: ruista, riisiä, vehnää, hirssiä, kauraa.

Viljelyn ominaisuudet käytettäessä myseeliä

Kun sitä kasvatetaan luonnollisissa olosuhteissa, se on tavanomaistaKäytä myseeliä tikkuihin, joka syötetään aikaisemmin valmistettuihin rei'itettyihin kantohaarukoihin. Nämä urat suljetaan tiukasti mehiläisvahvalla tai muovailulla. Tällaisessa menettelyssä on tärkeää varmistaa, että yhdessä itiöiden kanssa vieraat esineet eivät pääse reikään: pöly, maa, siemenet, roskat.

Mitä enemmän myseelin itiöt otetaan käyttöön, sitä nopeamminhirsi ylikypsyy, joten sammakon sienen aikaisempi fruktointi alkaa. Tällaisen kulttuurin viljeleminen ei ole vaikeaa, mutta sillä on joitain erityispiirteitä:

1. Siemen ostaa vainerikoistunut laboratorio. Sitä tulisi myydä läpinäkyvässä pakkauksessa, oltava elossa, ominaisväri ilman värimuutoksia ja kosteuspitoisuus noin 65%. Kirkkaita pisteitä tai muotteja ei pitäisi olla läsnä.
2. Kantojen kasvu tapahtuu ulkoilmassa, kellarissa tai erityisesti kaivettuun näihin tarkoituksiin.
3. Inokulaation aikana on tärkeää säilyttää vakaa tila: lämpötila ja kosteus, muuten myseeli voi kuolla.

Kuten näette, talo sieni ei ole niin vaikeaa kasvaaeringi. Tässä artikkelissa kuvatut kuvat ja kuvaukset auttavat sinua ymmärtämään, miten sieni kasvaa ja hoitaa sen asianmukaisesti. Toivomme, että tämä artikkeli on tullut hyödylliseksi sinulle, ja sienen sato on antelias.